Las personas de edad avanzada que ingieren elevadas cantidades de folatos parecen enfrentarse a un declive mental más rápido. Es lo que concluyen investigadores del Rush University Medical Center de Chicago en "Archives of Neurology".
Se trata de un hallazgo inesperado, a su juicio, observado tras llevar a cabo el seguimiento de 3.700 individuos mayores de 65 años.
Los expertos recomiendan una ingesta diario de folatos de 400 microgramos. Sin embargo, el presente estudio indica que las personas que toman cantidades cercanas o superiores a lo recomendado experimentan un declive mental más rápido.
Si bien se desconocen las causas por las cuales provoca esa aceleración de la función cognitiva, una posible explicación es que una elevada ingesta de folatos tal vez enmascara una deficiencia de vitamina B12 en algunas personas, lo cual se asocia a un deterioro de la función mental.

Fuente: Jano On-line
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