Se sabe que los pacientes con un mal estado de nutrición no pueden recuperarse de un ACV. Aunque esta relación ha sido demostrada en algunos procesos, en otros, todavía no había sido demostrada de forma concluyente.

Para confirmar dicha relación entre estos dos procesos y con el fin de evaluar las políticas de alimentación se diseñó el estudio FOOD (Feed or Ordinary Diet). Se trata de un estudio de cohortes prospectivo, realizado por el Western General Hospital, Edimburgo, y que incluye pacientes ingresados en un hospital por un ACV grave a quienes se les hace una evaluación de su situación nutricional.
Se trabajó sobre una población compuesta de 3.012 pacientes de diferentes hospitales de los cuales fueron seguidos 2.955 (98%). En 275 casos se hizo el diagnóstico de desnutrición en el momento del ingreso. Los pacientes fueron seguidos durante un periodo de 6 meses al final de los cuales se valoró su estado vital y funcional.
De acuerdo con lo publicado en Stroke, esta semana, la tasa de mortalidad en los pacientes desnutridos al final del seguimiento fue del 37% comparados con un 20% en los pacientes con estatus nutricional normal (OR 2,32 IC95% 1,78-30,2). Luego de ajustar por edad, estado funcional previo al ACV y gravedad de éste, el riesgo de fallecer fue 1,82 veces mayor en los pacientes con mala nutrición (OR 1,82 IC 95% 1,34-2,47).
Además los pacientes desnutridos tienen más riesgo de padecer neumonía, otras infecciones o sangrado gastrointestinal durante el ingreso. De todo esto se desprende que el estado nutricional del paciente en el momento del ACV va a determinar su evolución de los pacientes.

Fuente: PLANETA MEDICO
www.planetamedico.com
sobre un informe del STROKE JOURNAL.